豆沙面包卷的做法封面图
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喜欢做各种各样的面包,,也没有太多的理由 宝宝喜欢吃 不想宝宝看着单调所以变着花样做

豆沙面包卷的食材

高筋面粉250g

水(温的)140g

全蛋液30g

2g

白糖40g

酵母4g

豆沙适量

黄油或玉米油25g

豆沙面包卷的做法步骤

1.豆沙面包卷 制作第1步 一样是除了豆沙和油以外的东西全部放入面包机 自定义和面60分钟左右(每个人的面包机和面速度快慢有差别所以自己看着差不多就可以)没有面包机一样可以手和就是慢了点2.豆沙面包卷 制作第2步 面包机和好面直接发面包机里面发酵 发到面团的两倍大就差不多了 拿出来继续揉把发酵起来里面面团的气排出来 然后就可以开始整形3.豆沙面包卷 制作第3步 把面团和长条然后切成4块4.豆沙面包卷 制作第4步 切成4块后 先拿一小块揉圆5.豆沙面包卷 制作第5步 揉圆然后双手挫长一点6.豆沙面包卷 制作第6步 挫长之后拿擀面杖擀成图上的样子7.豆沙面包卷 制作第7步 一边抹上准备好豆沙8.豆沙面包卷 制作第8步 抹好 对折把豆沙包起来继续用擀面杖擀平9.豆沙面包卷 制作第9步 擀平之后用锋利的小刀在上面划上几个口子10.豆沙面包卷 制作第10步 然后把划的口子那面翻到下面去 慢慢卷起来拧在一起就可以 把其他4个也同样弄成这样放着二发 二发是面团的一倍半大小就可以继续烤11.豆沙面包卷 制作第11步 成品

制作小贴士

每个人的烤箱温度都不一样 大家根据自己的烤箱脾气决定哦(我的格兰仕k2 这次用的170℃ 20分钟刚刚好)

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