豆沙面包卷

喜欢做各种各样的面包,,也没有太多的理由 宝宝喜欢吃 不想宝宝看着单调所以变着花样做
豆沙面包卷的食材
高筋面粉250g
水(温的)140g
全蛋液30g
盐2g
白糖40g
酵母4g
豆沙适量
黄油或玉米油25g
豆沙面包卷的做法步骤
1. 一样是除了豆沙和油以外的东西全部放入面包机 自定义和面60分钟左右(每个人的面包机和面速度快慢有差别所以自己看着差不多就可以)没有面包机一样可以手和就是慢了点2.
面包机和好面直接发面包机里面发酵 发到面团的两倍大就差不多了 拿出来继续揉把发酵起来里面面团的气排出来 然后就可以开始整形3.
把面团和长条然后切成4块4.
切成4块后 先拿一小块揉圆5.
揉圆然后双手挫长一点6.
挫长之后拿擀面杖擀成图上的样子7.
一边抹上准备好豆沙8.
抹好 对折把豆沙包起来继续用擀面杖擀平9.
擀平之后用锋利的小刀在上面划上几个口子10.
然后把划的口子那面翻到下面去 慢慢卷起来拧在一起就可以 把其他4个也同样弄成这样放着二发 二发是面团的一倍半大小就可以继续烤11.
成品
制作小贴士
每个人的烤箱温度都不一样 大家根据自己的烤箱脾气决定哦(我的格兰仕k2 这次用的170℃ 20分钟刚刚好)